长期以来，“乳糖不耐受”症状一直是困扰国人饮奶的一大难题。为攻克“乳糖不耐受”，国内乳业付出了诸多努力，其中，伊利便是乳企中率先开启创新研发的企业之一。在伊利的不懈努力之下，“乳糖不耐受”人群无法饮奶的“魔咒”也被彻底打破，这得益于2007年伊利牛奶旗下的明星品牌——舒化的问世。
数据显示，约80%的国人有乳糖不耐受，饮用普通牛奶后会因体内乳糖酶缺乏出现不同程度的腹鸣、腹胀、腹泻等不适症状�？朔樘遣荒�，让牛奶营养更好吸收，一直是国人营养健康发展史上的重要课程。针对这一痛症，伊利研发团队历时四年，最终独创专利LHT乳糖水解技术，通过在牛奶中加入活性乳糖酶，将牛奶中不易被人体吸收的乳糖大分子分解成小分子半乳糖和葡萄糖，这一专利技术也被运用在了伊利牛奶的生产过程之中。由此，舒化无乳糖牛奶也得以正式问世，并有效地解决了国人“乳糖不耐受”的饮奶问题。
作为伊利牛奶旗下第一款、同时也是国内第一款针对“乳糖不耐受”体质研发的无乳糖牛奶，舒化无乳糖牛奶的问世让“乳糖不耐受”人群看到了“福音”。而自面世十三年来，舒化也一直以国人营养好吸收为己任，通过不断地努力和创新，在专利科技赋能下，让亿万国民能够“舒畅无忧”地饮用牛奶，实现国民营养的品质升级。
如今，舒化品牌仍然致力于推动国民健康品质的升级，一如既往地坚守着自己的初心——让越来越多的人能够享受到伊利牛奶所带来的健康与营养。2010年，舒化无乳糖牛奶成为上海世博会指定牛奶；2012年，成为伦敦奥运会中国体育代表团营养乳制品；2016年，获得国际无乳糖协会认证，成为国际无乳糖协会的第一个中国成员；2019年，以官方指定牛奶的身份高调亮相第六届世界互联网大会，并收获无数好评……不断活跃在全球舞台上的舒化，凭借“营养好吸收”的特性和理念，与世界一同共享健康科技创新的突出成果，并让世界见证了伊利牛奶的实力。
在未来，伊利牛奶也将继续践行“智慧乳业”的升级理念，坚持科技赋能好营养，以人类健康为己任，通过集团数字化模式带来的科技创新，为全球消费者创造更高品质的生活，让全球共享舒化无乳糖科技营养。
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